J'avais il y a quelques années acheté une boite de millionnaires shortbread, ces petits gateaux écossais qui font penser aux Twix... Je suis tombée sur une recette ces derniers jours et ça n'avait pas l'air sorcier....alors j'ai tenté !

 

L’image contient peut-être : dessert et nourriture

L’image contient peut-être : nourriture

Pour deux plaques à muffins moyens :

 

pour le biscuit: 100 g de beurre 1/2 sel, 50g de sucre, 150 g de farine

Mélanger au robot tous les ingrédients. Tapisser le fonds de pâte chaque fonds de moule (l'équivalent d'une grosse noix)

Cuire 15 minutes au four préchauffé à 180°c.

 

Pour le caramel : 1 boite de 397g de lait concentré sucré, 150g de beurre 1/2 sel, 50g de sucre et 50g de miel

Cuire tous les ingrédients dans une casserole, en remuant, pendant une dizaine de minutes.

Verser dans chaque moule sur la pâte cuite.

 

Pour le glaçage chocolat : 150g de chocolat (noir ou au lait), 50g de beurre 2 csoupe de crème liquide

faire fondre le chocolat avec le beurre, ajouter la creme et mélanger.

Recouvrir le caramel d'une couche de chocolat. Réserver au frais 2 heures et démouler..... il ne reste plus qu'à les manger, dévorer, engloutir... :-)